原料の特性を生かした加工方法により、肉の風味が最大限に引き出された半製品です。新しい食のニーズに合わせて、貴社オリジナル食品の具材パーツとしてご利用頂けます。製品には、高感度なロースト製品、レトルト用にはプリフライ製品など、従来品にない特性をそなえております。IQF(個別急速凍結)処理にも対応しております。
加工用原料肉同様、様々なカットサイズからスライスまで幅広く対応。焼豚は、イシワリが自信をもってご提供できる製品の1つです。チャーハンなどにご利用いただけます。
ひき肉をローストした一次加工品です。
ロースト中に出るエキスを逃さず一緒に納品させていただきます。マーボーのソース、ミートソースなどのソース類に適しています。
ベーコンをダイスカットやスライスした一次加工品です。用途は様々で主にトッピングの具材として使用されています。
カットしたお肉を焼成した物です。
牛肉・豚肉・鶏肉、カットサイズご相談ください。
そのままレトルトカレーなどの具材としてご利用いただけます。
IQFも可能です。